富山が誇る絶品ご当地グルメ！富山駅前「麺家いろは」のブラックラーメンをご賞味あれ

今回おすすめするのは、私の一番好きなブラックラーメンのお店「麺家いろは」です！

実は私、ブラックラーメンには苦い思い出があったんです・・・。
初めて食べたブラックラーメンはただただ塩辛くて、大量のコショウでむせてしまい、最後まで食べ切ることができませんでした。

その後しばらくは食べるのを避けてきたのですが、たまたま食べたこの「麺家いろは」のブラックラーメンのおいしさに仰天！
それをきっかけに探求心を刺激され、いろんなお店を食べ比べましたが、私の中ではここが一番です。
みなさんにも食べてほしいので、ぜひともご紹介させてください！

東京ラーメンショーでV5を達成する実力派ラーメン

「麺家いろは」のブラックラーメンは、日本最大級のラーメンの祭典「東京ラーメンショー（現：東京ラーメンフェスタ）」で、なんと5度にわたり1位を獲得！
今や、富山が誇る自慢のご当地グルメです。

全国から選りすぐりのラーメン店が数多く出店するこのイベント。ここで栄えある1位に輝いた「麺家いろは」は、日本のラーメン文化を背負って立つ存在といっても過言ではありません。
おいしいラーメンで日本を、いや世界をきっと明るくしてくれることでしょう。

私がよく行く「麺家いろはCiC店」は、店長さんをはじめスタッフのみなさんがいつも生き生きとしていて爽やかで、とっても気持ちいいです。
おいしいラーメンと共に心地よい時間を提供してくれるので、訪れた人はみんな笑顔になること間違いなしです！

しつこすぎないスープとほんのり甘い麺が相性抜群

こちらが「麺家いろは」の富山ブラックです。
このスープの黒さ！やっぱりインパクトがありますね！

ただ、意外にも味はそこまでしつこくないんです。
ガツンとした強い醤油の塩気を一瞬感じますが、後味はすっきり。
濃厚ながらもキレのある味わいです。

麺は私の好みドンピシャの太麺。
つるんとしていてしっかりとコシがあります。

スープの塩気のせいか、麺にほんのり甘みを感じます。
コクのある濃厚醤油のスープに小麦のやさしい甘みの麺。合わないわけがありませんよね！

これを一口食べた瞬間に私のブラックラーメンへのトラウマは完全に消え去りました。
危うく、本当のおいしさを知らずに生きていくところでした。

その後いくつもブラックラーメンのお店を回りましたが、スープの引き際の良さ、麺との相性、とろとろチャーシュー、極太メンマなど、私の好みと一番合致するのは「麺家いろは」のこのブラックラーメンです！

個人的イチオシメニュー

その他のおすすめメニューとして「白えび塩ラーメン」と「えび餃子」も紹介させてください！

白えび塩ラーメンは、「塩ラーメン」という名前やその見た目とは裏腹に、パンチの強いラーメンです。

あっさり系だと思って食べたら、最初の一口目でびっくり！思ったより塩が効いています。

凝縮された白えびの出汁が麺にも具材にもよく絡み、食べるたびにエビの風味が口いっぱいに広がります。
エビの香りとしっかりめの塩・・・まるで磯の香る海のよう。
日本海の荒波を思い起こさせる、印象深い味わいのラーメンです。

ブラックラーメンは見た目の割にあっさり、塩ラーメンは逆にパンチ強めと、どちらもいい意味で予想を裏切ってくれますね。

そして私のイチオシサイドメニュー「えび餃子」！

これは隠れた逸品です。

一見普通の餃子ですが、皮の中のエビが驚くほど甘いんです！
甘えびと言われても疑わないくらい。
程よい加減の塩コショウが、余計に甘みを引き立てています。

胃袋のキャパシティの問題でいつもセットの3つ入りしか食べられないけれど、本当は100個食べたい！
餃子のタレがついてきますが、ぜひタレなしで食べてみてほしいです。

その他にも「麺家いろは」はランチメニューやお酒も充実しているので、お昼ごはんに晩ごはんに、また飲み会の2軒目にもおすすめです。

富山駅の目の前のビルにあるので、ぜひみなさんも行ってみてください！

麵家いろは
住所：富山県富山市新富町1-2-3 CiCビルB1F
アクセス：富山地方鉄道富山都心線「電鉄富山駅・エスタ前」より徒歩約3分
JR高山本線「富山駅」より徒歩約5分
電話番号：076-444-7211
営業時間：11:00～22:00(LO21:30)
定休日：CiCビル休館日に準ずる