今回は、大沢野地域に昔からあるレストラン「ユース丸」をご紹介します。
国道41号線沿いにあり、お店は船の形をしています。
1981年にオープンしたお店で、地元民には馴染み深いお店です。
船の形のお店に丸い窓が、本当に船のようでわくわくしますね。
さっそく店内へ入ると、ショーケースにはたくさんのケーキ！
「ヘルシー＆ダイエット」をコンセプトに、素材本来の味わいを楽しむケーキ作りにこだわっています。
テイクアウト可能なお惣菜コーナーも充実！
サラダやハンバーグ、ピザなどが揃っています。
ランチタイムには酵素玄米とショーケースのお惣菜を組み合わせることもできます。
店内は一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。
大きな窓に面したカウンターは、外の景色を見ながら過ごすことができます。
周りを見渡してみると、一人で過ごしている方がいたり、マダムがお茶会をしていたり、のんびりとした雰囲気です。
わたしも一人でティータイムを楽しもうと思い、ケーキセットに決めました。ケーキのショーケースから黒五のケーキ、ドリンクメニューからソイラテを選び、さっそく注文します。
間もなく、かわいいケーキセットが運ばれてきましたよ。
ソイラテには動物のラテアートがしてあり、そのかわいさに、見ただけでテンションが上がります。
ケーキもクリームがくまちゃんの形になっていてかわいいんです。
黒五のケーキは、黒ごま、黒大豆、ブラックジンジャー、黒えごま、竹炭の五つの黒が入っています。ふわふわな黒いスポンジに濃厚なクリーム、黒ごまの香ばしさが際立っています。
ケーキを食べている間に、テイクアウトのケーキも注文しました。
すぐに持ち帰れるように準備しておいてくれます。
テイクアウトしたケーキをご紹介します。
こちらはユース丸名物、ラカン果のコーヒーケーキです。
ベースはしっとりとしたコーヒー味のパウンドケーキ、その上にコーヒークリーム、パンプキンシード、クルミなどで仕上げています。
ラカン果の甘さで仕上げたケーキのため、濃厚で満足感があるのに、甘さは控えめですっきりとした後味です。
ユース丸と言えば、これ！というようなケーキです。
こちらは、アーモンドココアケーキです。
チョコバナナのズコット風と説明書きがあります。
ココアスポンジでナッツクリームなどをサンドし、キャラメリゼしたバナナをトッピングしています。
絶対に間違いない組み合わせですね。
こちらはコーヒーゼリー。
ティラミス風なビジュアルですね。角切りのほろ苦いコーヒーゼリーとクリームの組み合わせで、暑い季節にもさっぱりいただけるデザートです。
こちらは豆乳のレアチーズケーキで、動物性のものを使用せず、ヴィーガンの人でも食べられる商品です。
ヴィーガンだとは知らずに食べていたのですが、言われても気づかないほど、しっとり濃厚なレアチーズケーキです。甘さは控えめですが、海洋深層塩を使用しており、これが味をグッとまとめてくれているような気がします。
フルーツたっぷりなのもうれしいですね。
こちらのかわいいケーキは、白くまのバカンスという名前です。
グルテンフリーで、ココナッツムースにデコポンのケーキです。
ハーブのディルがトッピングしてあるのですが、この爽やかな香りがデコポン、ココナッツとすごくマッチしています。少し南国の香りがして、まさにバカンス気分になれちゃう気がします。
トッピングしてあるクッキーは、サクサク食感と程よい塩気がちょうど良く、おいしいです。
さまざまな用途に便利なユース丸のケーキ、お惣菜
ユース丸のオープンは1981年で、オープン当時から通ってらっしゃるんだろうなという雰囲気のマダムや老夫婦から、小さな子どもまで、幅広い年代の人に愛されています。
甘いものは苦手という人も、ユース丸のケーキならさっぱりしてるから食べられると言われることも多く、お土産にも重宝しています。
また、予約すればオードブルなども注文可能なので、ホームパーティーにも便利です。
“普通のお惣菜は味が濃くて、子どもには心配”という方でもユース丸のお惣菜なら安心して食べられると思います。
お近くにいらっしゃった際には、ぜひ一度食べてみてください。
ユース丸
住所：富山県富山市上大久保1061-2
アクセス：富山空港から車で約10分、富山ICから約10分（約6km）、富山地鉄バス「大久保小学校前バス停」下車後徒歩約3分。
TEL：076-467-1714
営業時間：8:00-18:00
定休日：月曜日
