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富山は「ラーメンの聖地」とも呼ばれる有名なエリア。さまざまな個性あふれる味わいのラーメン店が勢揃いしています。
今回はオープンして約1年ほどのお店「富山ラーメン」へ行ってきました。
朝5時まで営業!飲み会終わりにふらっと寄れるお店
場所は荒町駅から徒歩約4分。
アクセスは荒町駅を出たら国道41号線沿いを直進し、2つ目の信号を右折、左手すぐのところにお店があります。お隣に駐車場があります。
20時から営業開始ということで、人が集まる前に入りたいと思い、20時頃向かいました。
まだ準備途中の様子でバタバタされていましたが、明るく迎え入れてくださいました!
店内はカウンターが6席ほどとお座敷が2卓。昔ながらの定食屋さんや飲み屋さんのような雰囲気です。
20時から朝5時までの営業ということで、二次会や三次会にもピッタリですね。カウンターもゆったりとしているので、私のような一人客でも入りやすいです。
ひとりで二次会をラーメンで〆るってものなかなかいいですよね。次回挑戦してみようかな♪
ラーメンのほかにおつまみも!
さっそくお店に入り、カウンターへ。メニューをさっそく拝見しました。
富山ラーメンは、
- 濃口ラーメン
- 濃口チャーシューメン
- 薄口ラーメン
- 薄口チャーシューメン
- 限定チャーシューメン鬼盛り(濃い口or薄口)
- つけ麺
- 坦々麺
がありました。各大盛り(+200)、小盛り(-100)から選べます。
他には一品料理やごはん・丼もあり、チャーシュー丼やおつまみにもあって、食事以外にお酒も楽しめる品揃えです。
今回は濃い口ラーメンを注文しました。
店主も常連さんもとっても気さく
注文を待つ間、富山出身の店主や後から来店された常連さんとの会話に混ぜていただきました。どなたも気さくな方で楽しく注文を待つことができました。
常連さんとのお話の中で、「だし巻き」をおすすめされ、せっかくなのでだし巻きもいただきました!
さっそくいただくと、ふわふわで、だしが効いていておいしい!!
自分で作るだし巻き卵って、なかなかふわふわにできないんですよね。さすがプロのだし巻きと感じました!
店主は以前、和食の料亭で働いていた方なんだそうです。スッポンなども捌けるそうですよ!
いざラーメンを実食
注文した濃い口ラーメンが到着。
富山のラーメンというと、「富山ブラック」のイメージが強いのではないでしょうか。
「富山ブラック」とは、とにかく真っ黒いスープ!代表的なお店のものは、粗挽き黒胡椒がたくさんかけられ、独特の塩辛さのスープと太めの麺が特徴的です。
しかし、こちらのお店の富山ラーメンは塩辛いラーメンではありません。こちらのお店では富山県の醤油を使っているとのことでした。
富山県の醤油の特徴は、「混合醤油」といい、アミノ酸液を加える甘いタイプの醤油が一般的に使われているようです。
盛り付けは、ねぎ、チャーシュー、メンマとシンプル。スープの色も一般的な醤油ラーメンと変わりありません。
ですが食べてみると…なんと甘じょっぱい!!甘い醤油ラーメンは初めてです!甘いけどあっさりしていておいしい!!
新鮮なその味に私はハマってしまいそうでした。女性が好きそうなラーメンだなと個人的に思いました。
一人でも気軽に入れるラーメン居酒屋
私が訪れたのは平日で、お客さんは21時頃から出入りがありました。
おひとりの男性客が多かったです。
オープンしてすぐに入れば、お客さんも少なく、店主が気さくな方なので、緊張感なく過ごせますよ。実際私も女性ひとりで入店して居心地よく過ごせました♪
ブラックラーメンにとどまらず、富山にはさまざまなおいしいラーメン店が揃っているので、どこに行こうか悩んでしまいますが、みなさんもぜひ一度「富山ラーメン」へ行ってみてくださいね。
富山ラーメン
住所:富山県富山市総曲輪1丁目6-12 総曲輪コーポ1F
アクセス:富山地鉄市内線、富山地鉄富山都心線「荒町駅」から徒歩約4分
営業時間:20:00-5:00
定休日:日曜日
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